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Arroz Natalino

Ingredientes:
1 dente de alho picado 1/2 cebola pequena ralada 2 xícaras (chá) de arroz cru
Sal a gosto
4 xícaras Chá de água
fervente 150g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará) 150g de frutas secas picadas (damasco, tâmara) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal Salsa e cebolinha picadas a gosto
Modo de preparo:
1.Em uma panela, doure as frutas na manteiga, com exceção das tâmaras e damascos. 2. Misture com as amêndoas e continue mexendo bem. 3. Acrescente o arroz cozido, as tâmaras e o damasco, e mexa mais um pouco. 4. Enfeite com damascos inteiros, salsa a cebolinha. Feliz Natal!

Simone Ainhorn

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